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🟠八珍丨年年食好醋,日日吃好醬丨醬園🟠
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八珍陳醋是由高粱和小麥用固態發酵而成,需超過700天的陳化,經歷季節温度變化釀造而成。
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八珍陳醋是由高粱和小麥用固態發酵而成,需超過700天的陳化,經歷季節温度變化釀造而成。發酵期間需師傅細心的照顧, 每天層疊翻缸透氣,讓曲酸菌在合適的環境中成長。
負責固態發酵的黃師傅解釋: 陳醋直接在穀物上發酵,含濃郁的熏穀香味,此味道最適合用來蘸點餃子、涼拌小食的醋汁及煮肉類。
量容:500ml
成份:水、高粱、小麥、食鹽